La ética empresarial desde la Responsabilidad Social Corporativa

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La ética como parte de un proyecto empresarial. INEA que forma a su alumnado en Ética -asignatura impartida por Andrés Gómez, profesor de Sociología- celebró ayer las jornadas La responsabilidad social (RSC) de las empresas agrarias/agroalimentarias de Castilla y León y reunió en la sala a grandes conocedores de esta práctica cada vez más extendida. Sus estudios y sus  experiencias mostraron las enormes posibilidades de la RSC y de sus importantes beneficios: sociales, laborales, medioambientales, productivos y económicos, entre otros muchos. Con todo, los empresarios compartieron el mismo sentimiento: que la implantación de la RSC es la forma que el empresario tiene de devolver a la sociedad todo lo que la sociedad le ha dado.

También estaban representadas Red Incola, Come Sano y otras organizaciones interesadas en desarrollar conjuntamente con las empresas el compromiso social. Este encuentro es una iniciativa pionera porque se dedicó a las empresas agroalimentarias. Cinco empresas compartieron sus experiencias. Dos bodegas, Pago de Carraovejas, a través de su directora de Calidad y sistemas de Gestión, Silvia Téllez, y Abadía Retuerta a través del director de la Academia Terruño, Álvaro Pérez. La empresa de productos precocinados Cascajares,  a través de su fundador y presidente, Alfonso Jiménez, y la empresa hortícola El Campo, a través de su técnico, Pablo Rodríguez. Y englobó a todas la responsable de esta área de la auditora Dynamyca Sostenible, Alicia Sánchez.

Explicaron las dimensiones sobre las que se asientan sus líneas estratégicas de RSC, unas heredadas del buen hacer de sus fundadores a las que han dado forma a través de documentos en vigor y otras creadas a medida que la empresa nacía y crecía. Así la historia de RSC de Carraovejas  va ligada al compromiso ético del propio fundador José María Ruiz en 1982. Emprendió la elaboración de vinos contando con personal identificado con su mismo convencimiento y desde el origen de todo, el restaurante donde servía el cochinillo en Segovia, a la expansión de la gran bodega, ha mantenido  valores que apuntan a responsabilidad con las personas: empresa familiarmente responsable y comprometida con los derechos humanos y el respeto al medio ambiente.

Abadía de Retuerta adquirió en 1996 un edificio del siglo XII que ha inspirado valores de conservación del valioso legado –dos bienes de interés cultural-, del entorno natural rico en especies animales y plantas que se convierten en aliados de su producción vitivinícola y enoturística. Además, entre sus cinco pilares de su RSC una producción solidaria dedicada a una ONG de la ciudad. El crecimiento exponencial de  Cascajares (una facturación de 15 millones de euros al año) se debe a que el empresario a encontrado oportunidades como la inclusión de su producto estrella, el capón, en el menú de la boda de los entonces príncipes de Asturias. Una decisión de la Casa Real motivada, entre otras razones, en el  compromiso empresarial con las personas con discapacidad desde su inicio, lo que representa hoy el 20 por ciento de la plantilla.

La producción hortícola El Campo, en Segovia, basa también su RSC en estrategias con el entorno, el medio ambiente, estilo de vida saludable y compromiso social. Revertir el 95% del agua depurada, obtener un 15% de producción ecológica eliminando la producción de maíz transgénico en su producción son parte de una gestión sostenible que le da el valor añadido. Si bien, el trato hacia sus trabajadores -90% mujeres- y la relación justa establecida con los 60 agricultores autónomos que les proporcionan sus productos son su principal pilar para una RSC que vela por hábitos saludables. A ello se suma el evío de 20.000 envases de maíz a Banco de Alimentos.

La RSC es un compromiso voluntario que tras la larga experiencia de Dynamyca en su desarrollo, las conclusiones son claras: Los trabajadores de la empresa comprometida rinden un 65% más.

 

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